먼저 방문한 곳은 오장동 함흥냉면집입니다. 입구부터 오래된 전통이 느껴지는 분위기였고, 점심시간임에도 불구하고 대기줄이 길었습니다. 대표 메뉴인 **함흥냉면**을 주문했는데, 면발이 쫄깃하면서도 탱탱하고, 육수 없이 비빔으로 나오는 스타일이었습니다.- **비빔양념**은 매콤달콤하면서도 감칠맛이 살아있고, 고명으로 올라가는 고기도 잡내 없이 부드러웠습니다.- 무엇보다 면의 식감과 양념의 조화가 굉장히 고급스럽게 느껴졌습니다.- 전체적으로 재료의 신선함과 양념의 깊이가 남달라서, 한입 먹을 때마다 ‘역시 오장동’이라는 생각이 들었습니다.## 흥남집다음으로 방문한 흥남집은 좀 더 소박하고 친근한 분위기였습니다. 이곳 역시 냉면이 유명해서 많은 분들이 찾고 있었습니다. 흥남집의 냉면은 좀 더 투박하면서도 전통적..
